Autor:Erika María Serrano Núñez


Información que necesitas saber sobre los temibles carbohidratos, ¡quítate esa imagen de la cabeza y a disfrutarlos se ha dicho!

Muchas son las veces que se ha hecho creer que los carbohidratos son los peores enemigos en la alimentación ya que se dice que éstos ayudan a incrementar volumen en el cuerpo; sin embargo no todo es malo, ¡hay buenas noticias! Sobre todo si eres amante de acompañar tu comida con un pancito, arroz o las típicas tortillas (que no faltan en la mesa de los salvadoreños) puesto que estos alimentos llamados “carbohidratos complejos” son la fuente principal de energía para tus labores diarias y si las consumes equilibradamente pueden ser tus aliados a la hora realizar todas tus actividades.

Es muy importante que al igual que con otros alimentos, haya que medir el consumo de los carbohidratos; para esto a continuación se detalla una lista de carbohidratos complejos que puedes variar durante tus comidas:

•Maíz
•Arroz
•Papa
•Cereales
•Pan integral
•Tortilla
…entre otros.

Si los carbohidratos no se encuentran en tu alimentación por miedo a aumentar de peso y/o volumen; y eres una persona muy ocupada, es hora de que te quites el miedo y comiences a consumirlos porque de no ser así, se altera el sistema nervioso que puede provocarte un exceso de estrés.

Al igual que los carbohidratos, no hay que dejar de lado otros alimentos como las proteínas que podemos encontrarlas en el queso, los huevos, etc.; las grasas que se encuentran en el aguacate, aceite de oliva, entre otros; pero que hay que consumirlas en cantidades pequeñas; las vitaminas y minerales encontrados más que todo en frutas y verduras; y cómo olvidarnos del agua que es tan esencial.

TIPS

•Evitar excesos de azúcar, café, alimentos terminados en “cola” y bebidas energéticas.
•Tomar té de manzanilla o de tilo caliente después de comer porque ayuda a la digestión y a quemar más grasa.
•Hacer ejercicios de respiración.
•Comer tres frutas y dos vegetales diarios.
•Hacer cinco tiempos de comida al día porque ayuda al equilibrio del azúcar en la sangre.
•Tomar de ocho a doce vasos de agua al día.
•Evitar fumar.
•No tomar mucho café ni bebidas energizantes.

Recuerda tomar en cuenta todos estos datos ya que el tener una mala alimentación puedo producir insomnio, y el no comer adecuadamente ni tener un descanso satisfactorio imposibilita llevar a cabo las labores del día de la mejor manera posible y evitarla fatiga.

Recuerda también que es muy importante hacer ejercicios de relajación que permitan a tu cuerpo mejorar su circulación y disminuir la tensión muscular.
Hacer una caminata de quince minutos a media hora diaria, ejercicios de respiración, o estiramientos cada cierto tiempo pueden ayudarte a sentirte un poco más relajado y retomar más energías para seguir con tus labores.